Hộ kinh doanh Y Lang chuyên sản xuất rượu vắt - đặc sản núi rừng Kon Tum. Những chai rượu vắt màu tím sóng sánh, đặc trưng chiết xuất từ rượu lên men từ gạo nếp đen. Rượu nếp than vắt là sự hoà quyện mùi hương nếp đen kết hợp cùng men lá hoà đậm đà dư vị. Rượu nếp than vắt xứng đáng là món quà dành tặng người thân, bạn bè khi đến với Kon Tum

GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP

HỘ KINH DOANH Y LANG

Quy trình

Liên hệ

Thông tin

Xuất xứ

SẢN PHẨM TRUY XUẤT NGUỒN GỐC

ĐƯỢC XÁC THỰC BỞI

SÀN GIAO DỊCH THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ TỈNH KON TUM

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Rượu nếp than vắt

99% gạo nếp, 1% men lá
Chai 500mL
Sử dụng trực tiếp
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
12 tháng kể từ ngày sản xuất
30/10/2023

Thành phần:
Khối lượng tịnh:
Cách sử dụng:
Bảo quản:

Hạn sử dụng:
Ngày kích hoạt:

QUY TRÌNH SẢN XUẤT

Rượu nếp than vắt

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Gạo nếp được dùng làm rượu phải còn nguyên lớp vỏ lụa và lớp cám. Sử dụng nước sạch để rửa sạch gạo nếp, vo gạo trong thau, rửa sạch lại với nước để loại bỏ bất kỳ tạp chất nào. 

Bước 2: Nấu rượu 

Cho gạo nếp đã rửa vào nồi nấu cơm và nấu cho đến khi gạo chín đều. Sau khi cơm đã nấu chín, hâm nóng nia bằng tre và sau đó múc cơm đã nấu ra nia để làm nguội. 

Bước 4: Thành phẩm

Thời gian ủ ra thành phẩm: từ 10 ngày trở lên, ủ càng lâu càng cho ra rượu càng đậm đà. Sau khi hoàn thành cho rượu vào đóng chai thành phẩm.

Bước 3: Ủ men và vắt rượu

Giã nghiền men lá. Rắc đều men lá lên cơm đã nguội. Đảm bảo men lá được phân phối đều trên cơm. Ủ cơm đã lên men vào lu, ché, xô và đậy kín. 

2

1

3

4

NGUỒN GỐC

Rượu nếp than vắt

Rượu nếp than vắt được biết đến là loại rượu truyền thống của người Việt, có hương vị thơm ngon, cuốn hút người dùng ngay lần đầu thưởng thức. Rượu nếp than vắt không chỉ là một nét văn hóa mà nó trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Kon Tum.

Rượu nếp than vắt được vắt lên men hoàn toàn từ gạo nếp đen. Gạo nếp đen được dùng làm rượu phải còn nguyên lớp vỏ lụa và lớp cám nên rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, lipid, và vitamin

Rượu nếp than vắt sử dụng nguyên liệu chính gồm gạo nếp đen và men lá, không trải qua quá trình chưng cất như các loại rượu khác mà chỉ cần vắt bỏ bã gạo sau thời gian ủ rượu là có ngay được thứ rượu vô cùng đặc biệt. Tính chất đặc biệt của loại rượu này là rất thơm ngon và được vắt nguyên chất nên rất được khách hàng ưa chuộng.

Rượu được làm với công thức gia truyền lâu đời, với quy trình công phu và trau chuốt từ men, gạo được chọn rất kỹ càng, cho tới nấu cơm, ủ rượu đều được làm rất cẩn thận và sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Rượu nếp than vắt rất giàu chất dinh dưỡng như protit, glucid, lipit, muối khoáng, chất xơ, tốt cho hệ tiêu hoá, tốt cho tim mạch và ổn định huyết áp, làm đẹp da. Hơn nữa, nếp cẩm khi được lên men rượu sẽ giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng.

Rượu nếp than vắt không dùng chất bảo quản, không dùng cồn hóa học. Sản phẩm lên men tự nhiên nên tốt cho sức khỏe phù hợp cho mọi người, kể cả mẹ sau sinh giúp ấm cơ thể, lưu thông máu tốt.

Thôn Kon Tu Dốp II, Xã Pô Kô, Huyện Đắk Tô, Kon Tum

0702.693.026

Langpoko@gmail.com

LIÊN HỆ DOANH NGHIỆP

HỘ KINH DOANH Y LANG

Tầng 5 Toà nhà Vinadco, Số 01-03 Hồ Quý Ly, Quận Thanh Khê, Tp. Đà Nẵng

0913 33 44 69

info@vitrade.vn

https://vitrade.vn/

THÔNG TIN ĐƠN VỊ HỖ TRỢ

Copyright Vitrade. All Rights Reserved

GIỚI THIỆU

Vitrade là giải pháp kết nối các doanh nghiệp trên khắp Việt Nam thông qua nền tảng Internet. Các sản phẩm Truy xuất nguồn gốc do Vitrade thực hiện được xác thực bởi Sàn giao dịch Thương mại điện tử địa phương